01
8月のある日、深夜にホームベーカリーを注文した。いままで何度も購入を検討していたけれども、置き場所や使い勝手に悩んで延期を繰り返していた。そんなこんなで何年も経って、ようやく購入に踏み切れたのは、ショートニングを摂取したくないと強く思うようになったからだった。自分で焼くときにはバターの種類も選べるので、幾分か良いと思う。時間に余裕のあるときに仕込んでおいて、気が向いたときに食べる。オーガニックスーパーで探し回るよりも楽だから続けられる感じがする。
02
植物油脂やショートニングを全く摂らない生活は難しい。気にし始めると奥が深くて、農薬も食品添加物も、どれなら食べても自分の体調に影響がないか知るのは時間がかかりそうだ。サラダ油やマーガリンは既に自炊では使わなかったけれども、脂質にはたくさんの種類があることが自分で分かってきた。外食でよくある揚げ物も、何日前の油の使い回しなのだろうと思うと、自宅で食べた方が安心できる気がしてくる。健康っぽいグラノーラも、太らなさそうなゼロカロリーの蒟蒻麺も、食べてみたあとどんな調子だっただろう？
03
“カタストロフ的な事態が起きた時に役に立つのは、頭に詰め込んだ知識と身体化した技術だけ”と10代の頃に読んだ本に書いてあった。幸い、まだ全てを失ったと絶望するような事は人生で起きていないけれども、あと70年くらい生きていたらいつかはくるかもしれない。このごろは仕事に使えそうだと思いながら専門書を読んでいる途中に、ふと、思うことがある。いままでも進級や就職以外にもたくさんの変化があったということは、これからも必ずある。それは自分が気づかないほどに緩やかな変化かもしれないし、目まぐるしくて息切れしてしまうものかもしれない。
04
これからがどうであれ、自分が今日と明日にできる最大限のことって何だろうと考える。そして実現して良かったことは継続できる仕組みをつくる。そういったことを、地道に、泥くさく繰り返していくしかないのかなあと思ったりもする。そんなことをぼんやり考えながら、今日は部屋の中の荷物を仕分けして、アップデートした。過去にチャレンジして上手くやれなかったことも、楽しくていつまでも浸っていたいほどに高揚したことも、全て昇華して次に進めたらいいと思う。まずは自宅でストレッチくらいはやろう。
